Elaborada com maestria, a Cachaça Serra Vale Clássica traz consigo a autenticidade e a paixão dos nossos mestres alambiqueiros, preservando o legado da cachaça artesanal brasileira.
Junte-se a nós nesta celebração especial e sinta o sabor incomparável que só uma cachaça verdadeiramente clássica pode oferecer. Vena brindar conosco e faça parte dessa história.
Transparente, brilhante, com excelente viscosidade.
Destaca-se notas de frutas secas, cana de açúcar e um floral bem suave.
Apresenta extremamente suave, equilibrando com notas de frutas tropicais e cítricas, com um leve adocicado combinado com um final de boca macio, levemente herbal.
Reservatórios feito de aço Inox.
Frutos do Mar (Ceviche e sashimi), Saladas (Folhas verdes com frutas cítricas e salada caprese), Peixes (Peixes brancos grelhados e moqueca de peixe), Frutas (Frutas frescas e salada de frutas), Queijos (Queijo de cabra fresco, queijo minas e queijo de búfala), Pratos Brasileiros (Caldinho de feijão, bolinha de bacalhau e torresmo).
50 ml de Cachaça Serra Vale Clássica®
20 ml de suco de limão-cravo (limão rosa)
15 ml de mel de eucalipto
30 ml de suco de laranja
Gelo
Rodela de limão-cravo e raminho de alecrim para decorar
Em uma coqueteleira, adicione a cachaça, suco de limão-cravo, mel de
eucalipto e suco de laranja. Adicione gelo e agite vigorosamente até
resfriar. Coe a mistura em um copo alto (highball) cheio de gelo.
Decore com uma rodela de limão-cravo e um raminho de alecrim.
Copo highball
Bruschetta de queijo de minas frescal com mel e nozes
30 ml de Cachaça Serra Vale Clássica®
30 ml de vermute tinto
30 ml de licor de jabuticaba
Gelo
Casca de laranja para decorar
Em um copo misturador, adicione a cachaça, o vermute tinto e o
licor de jabuticaba. Adicione gelo e mexa delicadamente até resfriar.
Coe a mistura em um copo baixo (old fashioned) cheio de gelo.
Torça a casca de laranja sobre o drink para liberar os óleos essenciais
e coloque-a como decoração.
Copo old fashioned
Queijo azul com torradas e mel
50 ml de Cachaça Serra Vale Clássica®
20 ml de vermute seco
10 ml de licor de laranja (Cointreau ou similar)
Gelo
Twist de limão siciliano para decorar
Em um mixing glass, adicione a cachaça, vermute seco e licor de laranja.
Adicione gelo, e mexa delicadamente por cerca de 20 segundos. Coe a
mistura para uma taça de martini previamente gelada.
Decore com um twist de limão siciliano.
Taça de martini
Carpaccio de beterraba com queijo de cabra e nozes. Esses drinks
sofisticados destacam oss aromas e sabores da cachaça branca premium e
são perfeitos para uma experiência de degustação refinada.
A Cachaça Serra Vale Jequitibá é um convite à celebração dos sabores autênticos do Brasil. Envelhecida em tonéis de Jequitibá Rosa, madeira nobre brasileira, ela captura a leveza e a complexidade que só a nossa terra pode oferecer. Com notas florais e um toque sutil de especiarias, cada gole revela a alma da nossa tradição alambiqueira, onde a paixão e o cuidado se unem para criar uma experiência única.
Celebre a vida e os bons momentos com a Serra Vale Jequitibá, uma cachaça que é sinônimo de alegria e tradição.
Amarelo ouro.
Destaca-se os aromas de especiarias, baunilha e coco acompanhado de frutas secas de forma bem sutil.
Têm se em equilíbrio notas de baunilha, coco, canela e chocolate, combinando com um final de boca que apresenta notas suaves de especiarias e doce de banana.
Tonéis de Carvalho Americano.
Harmonização: Carnes (Carne bovina, Cordeiro e Porco), Queijos duros (Parmesão, Grana Padano ou Pecorino) e Queijos Azuis (Gorgonzola e Roquefort), Frutos do mar (Camarão grelhado e Salmão defumado), Pratos brasileiros (Feijoada e acarajé), Charcutaria (Presunto parma ou serrano e salames artesanais), sobremesas (Torta de maça, chocolate amargo e creme brulée).
60ml de Cachaça Serra Vale Jequitibá Rosa®
22ml de Limão Siciliano
22ml de Xarope de Morango
12 Folhas de Hortelã
A Cachaça Serra Vale Amburana é uma celebração da riqueza e da suavidade. Envelhecida em tonéis da nobre madeira amburana, ela captura a essência de um sabor adocicado, com notas de canela e baunilha que se entrelaçam em uma dança de aromas. Cada gole é uma experiência envolvente, que reflete a paixão e o cuidado dos nossos mestres alambiqueiros, dedicados a criar uma cachaça que transcende o comum.
Deixe-se levar pela doçura e pela sofisticação da Serra Vale Amburana, uma cachaça que celebra a tradição brasileira com um toque de requinte.
Amarelo claro intenso.
Suave, lembrando frutas secas e especiarias, com destaque para os aromas de canela e baunilha acompanhado de um adocicado bem moderado.
Sobressaem as notas de canela e baunilha, com um final de boca apresentando notas suaves de especiarias e um leve adocicado.
Tonéis de Amburana.
Harmonização: Queijos: Queijos azuis (gorgonzola ou roquefort), Queijos de casca lavada (Taleggio ou o Reblochon, Frutas (Frutas secas: Damasco, figos secos e tâmaras), Frutas tropicais (Abacaxi e manga madura), Pratos salgados: Costelinha de porco com molho barbecue e Frango ao curry, Chocolates (Chocolate amargo), Sobremesas: Pudim de leite condensado, torta de maçã e Quindim.
60ml de Cachaça Serra Vale Amburana®
30ml de Limão Galego
22ml de Xarope Simples
Vinho tinto seco por cima
60 ml de Cachaça Serra Vale Amburana®
30 ml de Limão
22 ml de Xarope de Pêssego Orange Bitters
Flor de Manjericão Roxo amassado
Fundado por Paulo Simon, agrônomo com mais de 35 anos de experiência na indústria da cana-de-açúcar, o Engenho Vale da Serra nasceu da paixão pela cana e do desejo de fazer algo diferente e sofisticado. A cachaça Serra Vale é fruto de um trabalho dedicado que busca a qualidade e a sustentabilidade em cada etapa.
Vale da Serra – Industria, Comercio e Exportacao LTDA – CNPJ 49.324.843/0001-32 | Desenvolvido com tecnologia
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